Ahora que ya parece que de verdad ha llegado el otoño con estas lluvias abundantes, os voy a recomendar una sencilla receta de otoño que he encontrado en la página de "menudos peques".Ingredientes:
½ Kg de castañas
200 gr de nata líquida
½ tableta de chocolate de hacer
25 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de café soluble.
Forma de preparación:
Se quita el pellejo de las castañas y se cuecen en agua hirviendo, hasta que se desprenda fácilmente la piel fina que las cubre. Se pelan y se limpian bien y se dejan hervir de nuevo hasta que estén tiernas. Se pasan por el chino y se reserva el puré.
A continuación se funde al baño María el chocolate disuelto en 2 o 3 cucharadas de agua y se remueve hasta obtener una crema fina.
Seguidamente se mezcla el chocolate disuelto con el puré de castañas y la nata. Por último, se vierte la mezcla en copas individuales y se introducen en el frigorífico hasta el momento de servir.
Seguidamente se mezcla el chocolate disuelto con el puré de castañas y la nata. Por último, se vierte la mezcla en copas individuales y se introducen en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si se quiere hacer en el colegio con los niños, se pueden cocer las castañas en casa y fundir el chocolate en casa, llevar las dos cremas al colegio y realizar la mezcla con ayuda de los alumnos. De esa manera les haremos partícipes de nuestra merienda.
Umm Que buena pinta tiene la receta... ¡hola quapa! Resulta que ha sido fruto de un error pero me encanta haber encontrado tu bloq. Jejeje. Un beso
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